Herdanziehung: der Ossidiana Espressokocher von Alessi. Die meisten vergleichbaren Espressokannen sind Aluminium-farbig, Ossidiana ist hingegen eine echte Black Beauty. Der Entwurf der puristischen Espressokanne stammt vom sizilianischen Architekten Mario Trimarchi. Auch die Ausbeute der Ossidiana Espressokanne kann sich sehen lassen: Sie können sich auf maximal drei Tassen Espresso freuen. Material und Format Die Ossidiana Espressokanne von Alessi ist aus hochwertigem Guss-Aluminium gefertigt. Der Griff und der Knopf bestehen aus thermoplastischem Harz (Kunststoff). Die Füllmenge beträgt 150 Milliliter - beziehungsweise besagte drei Tassen. Ossidiana verfügt über eine Gesamthöhe von 17,5 cm, der Durchmesser beträgt 8,5 cm. Gut zu wissen: da das Hauptmaterial Aluminium ist, ist der Espressokocher somit nicht für Induktionsherde geeignet. Das Perkolations-Prinzip Ein Espressokocher darf in keinem italienischen Haushalt fehlen. Und so funktioniert's: In den unteren Teil der Espressokanne wird das Wasser eingefüllt und auf das darüber liegende Sieb das Kaffeepulver. Durch die heiße Kochplatte wird ein Druck erzeugt und das Wasser schießt nach oben. Wenn Sie das obligatorische Zischgeräusch vernehmen, wissen Sie: der Kaffee ist fertig! Weitere Produkte Bei uns können Sie ganz einfach aus einem klassischen Espresso einen Cappuccino, Caffè latte oder einen Latte macciato machen. Sie finden in unserem Onlineshop nämlich das passende Zubehör: vom Milchkännchen bis zur Zuckerschale. Und falls Sie lieber Tee trinken: Alessi - und wir - haben auch für T nner die richtigen Kannen parat.